Млинці з ковбасою: прості рецепти соковитих млинців

Начинка з ковбаси з додаванням сиру або варених яєць робить звичайні млинці ситним сніданком і відмінною закускою. Млинці з ковбасою можна подавати як гарячими, так і підігрітими.

Млинці з копченою ковбасою і сиром

Для млинців з копченою ковбасою і сиром ковбасу можна нарізати дрібними кубиками або кружечками, а сир натерти на тертці або порізати тонкими пластинками.

Інгредієнти:

• півтора скл. молока;
• яйце;
• 150 р. сиру;
• 150 г. ковбаси;
• півтора скл. води;
• 3 скл. борошна;
• дві ч. л. цукру;
• чайна л. солі;
• сода – 0,5 ч. л.;
• три ложки раст. масла.

Етапи приготування:

Борошно, цукор, сіль і яйце, перемішайте.

Молоко розведіть теплою водою і влийте в тісто. Збийте, щоб не було грудочок.

Погасіть і соду додайте в тісто разом з маслом.

Приготуйте млинці.

Ковбасу і сир дрібно поріжте.

У центр кожного млинця викладіть сир і зверху ковбасу. Загорніть збоку і знизу. Додайте сир і загорніть млинець у конверт.

Млинці з ковбасою і сиром розігрійте перед подачею, щоб сир розплавився.

Млинці з лаваша з сиром і копченою ковбасою, запечені в духовці

Watch this video on YouTube