Млинцевий торт зі сметанним кремом: як смачно приготувати?

 

Загрузка...

Стопку простих тонких млинчиків без праці можна перетворити на шикарний торт, просочений смачним кремом на основі сметани. Таке солодке частування можна приготувати в самий звичайний день або по урочистого приводу, адже якщо його ще прикрасити свіжими ягідками, вигляд його надзвичайно красивий і аппетитен.

Рецепт на молоці

Що б приготувати млинцевий торт зі сметанним кремом потрібно насамперед напекти звичайні млинчики, а також заготовити смачну добавку у вигляді крему. Щоб виріб досить промокло, його не рекомендується відразу подавати до столу, а потримати деякий час у холодильнику.

Список інгредієнтів

Щоб приготувати торт з млинців знадобиться наступний набір продуктів:

  • 0,5 л молока;
  • одне яйце;
  • 350 грам борошна;
  • 350 грам сметани;
  • 200 грамів цукрового піску;
  • половина чайної ложки ванільного цукру;
  • щіпка солі;
  • чайна ложка соняшникової олії.

Покроковий рецепт

Як приготувати млинцевий торт зі сметанним кремом описано далі:

  • Яйце збити, поступово додаючи цукровий пісок (1 стіл. ложка), а потім посолити.
  • Влити 2/3 загального обсягу молока і перемішати.
  • Борошно просіяти і всипати в тісто, після чого його розмішати, намагаючись прибрати всі грудочки.
  • Долити решту молока і рослинне масло, знову все ретельно змішати.
  • Пекти млинці на розпеченій сковороді до золотистого кольору.
  • Щоб виготовити сметанний крем для млинцевого торта необхідно сметану збити з цукровим піском і ванільним цукром.
  • Покласти на плоске блюдо млинець, рясно промазати його кремом, зверху накрити другим. Продовжувати таку маніпуляцію до тих пір, поки не закінчаться млинці. Зверху можна прикрасити будь-яким способом за бажанням і фантазії.
  • Рецепт на кефірі

    Використовуючи кефір, можна виготовити дуже смачні і ніжні млинці, які відмінно підійдуть для торта. В якості просочення рекомендується використовувати сметанний крем і ягідне варення, що в поєднанні дає особливий смак.

    Дивіться також:  Вівсяні оладки — рецепт з відео

    Список інгредієнтів

    За даним рецептом млинцевого торта зі сметанним кремом знадобляться такі продукти:

    Загрузка...
    • склянка борошна;
    • 400 мл кефіру;
    • 180 грам цукру;
    • 2 пакетика ванільного цукру;
    • щіпка солі;
    • 2 яйця;
    • третина чайної ложки соди;
    • 200 грам сметани;
    • 2 стіл. ложки соняшникової олії;
    • ягідне варення за смаком.

    Покроковий рецепт

    Технологія виготовлення тортика полягає в таких послідовних діях:

  • Яйця змішати з кефіром, посолити, додати півсклянки цукрового піску, один пакетик ванільного цукру і соду. Всю суміш збити міксером.
  • Борошно просіяти і додати до тесту, а також влити олію.
  • Перемішати тісто, поки не зникнуть всі грудочки.
  • Спекти млинці на сковорідці.
  • Пакетик ванільного цукру розмішати в сметані, таким чином приготувати крем.
  • Кожен млинець пошарово промазати спочатку кремом, а потім варенням. Останній шар можна прикрасити, наприклад, горіхами і натертим шоколадом.
  • Млинцевий торт з бананово-сметанним кремом

    Сметанний крем в більшості випадків використовується для просочення тортів, млинцевий не є винятком. При додаванні фруктів в крем, його властивості і смак тільки поліпшуються, тому в цьому рецепті пропонується використовувати банан, який чудово поєднується зі сметанним смаком.

    Список інгредієнтів

    Необхідні продукти для виготовлення такі:

    • 1 л молока;
    • 260 гр борошна;
    • 1/3 склянки соняшникової олії;
    • 200 гр цукрового піску;
    • 3 яйця;
    • щіпка солі;
    • 350 мл сметани;
    • 2 банана.

    Покроковий рецепт

    Як приготувати млинцевий тортик зі сметанним кремом і бананом:

  • Яйця збити в міцну піну, додавши до них 100 гр цукру і сіль.
  • Влити молоко і рослинне масло і перемішати рідину.
  • Просіяне борошно ввести в тісто, яке необхідно добре перемішати, уникаючи грудочок.
  • Напекти млинці на сковорідці.
  • Для сметанного крему для млинцевого торта необхідно збити сметану з цукром до рівномірної консистенції.
  • Банани порізати тонкими кружальцями.
  • Кожен млинець промазати кремом, через кожні три шари поверх сметани викласти банановий шар.
  • Останній млинець зверху рясно промазати кремом, а також змастити боки.
  • Дивіться також:  Тісто для м'ясного пирога — покрокові рецепти

    Торт з млинців з ананасом в сметані

    Такий екзотичний фрукт, як ананас, за душі досить багатьом, тому млинцевий торт варто приготувати. Завдяки ананасу, тортик стає більш святковим і більш підходящим до урочистого застілля.

    Список інгредієнтів

    Для приготування торта з млинчиків знадобиться:

    • півлітра молока;
    • 200 гр борошна;
    • 4 стіл. ложки рослинного масла;
    • 2 яйця;
    • щіпка солі;
    • 300 гр сметани;
    • 250 гр цукру;
    • банку консервованого ананаса в кільцях.

    Покроковий рецепт

    Процедура виготовлення справжнього млинцевого дива полягає в наступному:

  • Яйця збити з сіллю, потім додати молоко з рослинним маслом.
  • Акуратно всипати борошно, постійно розмішуючи тісто, і намагаючись уникати грудочок.
  • Спекти млинці на сковорідці.
  • Виготовити крем зі сметани й цукру, для чого інгредієнти перемішати.
  • На дно глибокої тарілки викласти млинець. Інші згорнути трубочкою, начинивши їх ананасом.
  • На перший млинець викласти сформовані трубочки, зверху рясно заливаючи кожну з них сметанним кремом.
  • Зверху викласти один незавернутый млинець і полити кремом. В результаті повинен вийти гарний млинцевий торт зі сметанним кремом і ананасовій начинкою.