Мармелад в мультиварці, сливовий і яблучний рецепти

Рецепт мармеладу в мультиварці, а бажано ще й з фото, шукає кожна жінка, яка хоче годувати свою сім’ю смачними і корисними солодощами домашнього приготування. Таку смакоту можна готувати з чого завгодно – сливи, яблук, ягід. Для того, щоб приготувати мармелад в мультиварці, не потрібно багато часу та зусиль, але є певні секрети приготування, які зроблять це десерт смачним. Сливовий фруктовий мармелад в мультиварці, наприклад, виходить більш насиченим, ніж при фабричному способі приготування, а яблучний мармелад в мультиварці виходить більш прозорим, можна сказати світло-бурштиновим. Давайте вчиться готувати ці корисні десерти!

Мармелад із слив і яблук в мультиварці

Чому наш перший десерт саме яблучно-сливовий?! Звичайно, смачних і ароматних фруктів багато, але саме в зливі і яблуках міститься пектин, що є природним желюючою речовиною. Рецепт такого десерту досить простий і приготувати його можна самостійно за короткий час. Щоб приготувати мармелад з сливи в мультиварці знадобиться:

• Півтора кілограма злив;
• 500 г яблук;
• 100 мл води;
• 500 – 700 г цукру;
• Трохи цедри лимона (вистачить однієї штуки).

Далі крок за кроком робимо наступне:

Фрукти помити. Яблука очистити від кісточок і шкірки, якщо вона занадто жорстка. Із слив прибираємо кісточки. Яблука краще порізати невеликими кубиками, а сливи розділити на половинки.

Викласти фрукти в чашу мультиварки і додати трохи води. Проварювати необхідно протягом 10 хвилин. За цей час сливи повинні зм’якнути, шкірка на них полопати, полопалися шкурки, вимкнули свій чудо-девайс.

Сливи і яблука подрібнити в блендері або будь-яким іншим зручним способом в пюре. Чим дрібніше пюре, тим смачніше і ніжніше вийде десерт.

Додати цукор і ретельно перемішати до розчинення.

Далі, щоб приготувати яблучно – сливовий фруктовий мармелад в мультиварці потрібної консистенції, необхідно пюре уварити. Кришка мультиварки при цьому повинна бути відкритою, щоб у вологи була можливість випаровуватися. Варяться фрукти потрібно періодично перемішувати.

Приблизно через півгодини такого уварювання, фруктова «кашка» загусне і почне пузиритися – це ознака того, що її пора вимикати.

Гарячу фруктову»кашку» потрібно вилити в широку скляну посуд або банку і залишити на кілька годин при кімнатній температурі, щоб він нормально застиг. Готовий десерт потрібно порізати на красиві квадратики або прямокутники і злегка обваляти в цукрі. Не перебарщиваем з обваливанием в цукровому піску.

Наша проста схема, за якою можна самостійно зробити мармелад з сливи в мультиварці, обов’язково коли-небудь вас виручить у разі «забігу» на чайок, несподіваних гостей.