Мармелад в мультиварці, сливовий і яблучний рецепти

Загрузка...

Рецепт мармеладу в мультиварці, а бажано ще й з фото, шукає кожна жінка, яка хоче годувати свою сім’ю смачними і корисними солодощами домашнього приготування. Таку смакоту можна готувати з чого завгодно – сливи, яблук, ягід. Для того, щоб приготувати мармелад в мультиварці, не потрібно багато часу та зусиль, але є певні секрети приготування, які зроблять це десерт смачним. Сливовий фруктовий мармелад в мультиварці, наприклад, виходить більш насиченим, ніж при фабричному способі приготування, а яблучний мармелад в мультиварці виходить більш прозорим, можна сказати світло-бурштиновим. Давайте вчиться готувати ці корисні десерти!

Мармелад із слив і яблук в мультиварці

Чому наш перший десерт саме яблучно-сливовий?! Звичайно, смачних і ароматних фруктів багато, але саме в зливі і яблуках міститься пектин, що є природним желюючою речовиною. Рецепт такого десерту досить простий і приготувати його можна самостійно за короткий час. Щоб приготувати мармелад з сливи в мультиварці знадобиться:

  • Півтора кілограма злив;
  • 500 г яблук;
  • 100 мл води;
  • 500 — 700 г цукру;
  • Трохи цедри лимона (вистачить однієї штуки).

Далі крок за кроком робимо наступне:

  • Фрукти помити. Яблука очистити від кісточок і шкірки, якщо вона занадто жорстка. Із слив прибираємо кісточки. Яблука краще порізати невеликими кубиками, а сливи розділити на половинки.
  • Викласти фрукти в чашу мультиварки і додати трохи води. Проварювати необхідно протягом 10 хвилин. За цей час сливи повинні зм’якнути, шкірка на них полопати, полопалися шкурки, вимкнули свій чудо-девайс.
  • Сливи і яблука подрібнити в блендері або будь-яким іншим зручним способом в пюре. Чим дрібніше пюре, тим смачніше і ніжніше вийде десерт.
  • Додати цукор і ретельно перемішати до розчинення.
  • Далі, щоб приготувати яблучно — сливовий фруктовий мармелад в мультиварці потрібної консистенції, необхідно пюре уварити. Кришка мультиварки при цьому повинна бути відкритою, щоб у вологи була можливість випаровуватися. Варяться фрукти потрібно періодично перемішувати.
  • Приблизно через півгодини такого уварювання, фруктова «кашка» загусне і почне пузиритися — це ознака того, що її пора вимикати.
  • Гарячу фруктову»кашку» потрібно вилити в широку скляну посуд або банку і залишити на кілька годин при кімнатній температурі, щоб він нормально застиг. Готовий десерт потрібно порізати на красиві квадратики або прямокутники і злегка обваляти в цукрі. Не перебарщиваем з обваливанием в цукровому піску.
  • Дивіться також:  Торт медовик зі сметанним кремом - класичний рецепт

    Наша проста схема, за якою можна самостійно зробити мармелад з сливи в мультиварці, обов’язково коли-небудь вас виручить у разі «забігу» на чайок, несподіваних гостей.

    Домашній яблучний мармелад в мультиварці

    Приготувати мармелад в домашніх умовах в мультиварці, за даною рецептурою, так само легко як і в попередньому прикладі. Весь процес займе близько півтори години і в результаті у вас вийде корисний десерт, який не буде несприятливим для вашої фігури. Для приготування знадобиться:

    • 7-8 штучок соковитих яблук;
    • Один стакан цукру;
    • Лимонний сік — 15 гр;
    • Спеції — кардамон, гвоздика, сушений імбир.

    Приготування:

  • Яблука очистити від шкірки, вийняти серцевину. Порізати яблука на середні шматочки і варити в мультиварці протягом години. Проварені яблучка потрібно подрібнити в міксері або блендері до стану пюре.
  • У готове пюре додати цукор, а також спеції за смаком і ретельно перемішати. Від кількості цукру залежить щільність вашого десерту.
  • Знову варити десертну на заготівлю типу режимі «випічка» протягом 40-50 хвилин. Періодично необхідно відкривати кришку і перемішувати густеющее «вариво».
  • Гарячу гущу вилити на широке скляне блюдо, простеленное пергаментним папером і остудити до тотального загустіння. Після цього його можна посипати цукровою пудрою і нарізати на шматки потрібної форми і розміру.
  • Такий домашній мармелад з яблук в мультиварці, чудово виглядає як на фото, так і в житті, а на смак він багато в чому перевершує магазинний. Їжте і насолоджуйтеся неповторним смаком і корисністю свого десерту.

    Відео: домашній мармелад в мультиварці

    Дивіться також:

    Дивіться також:  Бісквітний торт - покрокові рецепти з шоколадом, фруктами і згущеним молоком