Загрузка...

Макарони з м’ясом в томатному соку

Макарони з м’ясом в томатному соку

Інгредієнти

  • макарони,
  • цибуля -1 цибулина,
  • морква — 1 штука,
  • болгарський перець -1/4
  • свинина
  • томатний сік
  • сіль
  • перець
  • лавровий лист
  • часник
  • рослинна олія
  • петрушка

Приготування

Давайте приготуємо улюблені багатьма макарони.Рецепти з ними нараховуються сотнями. Я порахувала нескладним, дуже цікавим і смачним приготування їх в духовці.

Для приготування Вам знадобляться

  • сковорідка
  • фольга
  • глибокий лист
  • Приготуємо соус:
    Обсмажуємо на сковорідці на повільному вогні дрібно порубаний лук 2 хвилинки. До цибулі додаємо натерту на крупній тертці моркву, обсмажуємо ще одну хвилинку, додаємо в сковорідку порізану кільцями чверть болгарського перцю. Смажимо отриману суміш ще 2 хвилини, додаємо порізану невеликими шматочками свинину, чавлений часник. Солимо, перчимо. Час від часу перемішуємо.
  • Коли м’ясо обсмажиться з усіх боків, вливаємо 1 склянку бульйону (води) і залишаємо тушкуватися хвилин 10.
  • Через 10 хвилин вливаємо томатний сік, додаємо лавровий лист, базилік, залишаємо тушкуватися ще хвилинки на 3.
  • Готуємо макарони в духовці:

    Після того, як соус буде готовий, починаємо готувати макарони. Змащуємо глибокий лист олією, викладаємо макарони (невареные). Виливаємо соус-гуляш на макарони так, щоб соус покривав макарони приблизно на 2 пальці (якщо не вистачить, можна додати ще бульйону (води) або томатного соку). Накриваємо лист зверху фольгою і відправляємо в попередньо розігріту духовку на півгодини (до готовності макаронів). Через 30 хвилин посипаємо дрібно порізаною петрушкою перемішуємо і подаємо до столу.

  • Приємного апетиту)

    Дивіться також:  Хашлама з баранини – рецепт з фото ситного і смачного м'ясного блюда середньоазіатської кухні.
    Загрузка...