Мафіни з вишнею – 4 найпростіших рецепта

Мафіни – різновид кексів, які печуться в маленьких формочках. Готують їх з фруктовими начинками, сиром або шинкою. Дуже смачними виходять такі кекси з вишнею.

Дієтичні вишневі мафіни

Для «пп» варіанту приготування мафінів використовуйте вівсяні пластівці швидкого приготування замість борошна, і нежирну сметану з сиром. Цукор замініть ложкою корисного і солодкого меду.

Інгредієнти:

  • мед гречаний – 1 ст. л.;
  • яйце;
  • скл. пластівців;
  • 2 ст. л. сметани;
  • сода – 5 пучків;
  • пакетик ваніліну;
  • сир – 200 р.;
  • половина скл. ягід.

Приготування:

  • З’єднайте з яйцем і сметаною сир, всипте вівсянку з содою. Розмішайте і залишіть на 15 хвилин.
  • Мед розтопіть на водяній бані, влийте в тісто і додайте ванілін з вишнею.
  • Викладіть тісто по формочках.
  • 25 хвилин печіть кекси.
  • Мафіни, приготовані з цього дієтичного рецептом, виходять смачними і ніжними. Така випічка корисна для дітей.

    Смачні мафіни без борошна! — Все буде добре — Випуск 574 — Все буде добре 31.03.15


    Watch this video on YouTube

    Загрузка...

    Шоколадні мафіни з вишнею

    Це апетитна і проста в приготуванні випічка з додаванням волоського горіха.

    Інгредієнти:

    • 30 р. масла;
    • 40 р. борошна;
    • 20 варення з вишні;
    • яйце;
    • 20 р. горіхів;
    • 30 р. цукру;
    • 50 г темного шоколаду 70%.

    Приготування:

  • На водяній бані розтопити шоколад з маслом, яйце з цукром збийте до піни. Обидві маси перемішайте.
  • Додайте борошно, викладіть у форми тісто, покладіть зверху по ягоді, трохи подрібнених горіхів і полийте варенням.
  • Випікайте 15 хвилин мафіни з шоколадом і вишнями.
  • Зробити кекси можна за 40 хвилин. Рецепт врятує, якщо немає нічого до чаю і на порозі гості.

    Рецепт — Шоколадні мафіни з вишнею

    Дивіться також:  Штрудель з яблуками – 4 смачних і простих рецепта


    Watch this video on YouTube

    Вишневі мафіни на кисляку

    В рецепті використовуються заморожені ягоди вишні: їх треба розморозити. Тісто готуйте на домашній кисляку.

    Інгредієнти:

    • кисле молоко – 1,5 скл.;
    • 550 р. борошна;
    • вишня;
    • 3 яйця;
    • цукор – 180 р.;
    • крохмаль – 2 ст. ложки;
    • 60 р. масла злив.;
    • 1 ст. л. разрыхл.;
    • 0,5 ст. л. соди;
    • ¼ Ч. ложечки солі;
    • 1 ст. ложка соку вишні.

    Приготування:

  • Крохмаль перемішайте з розпушувачем і борошном.
  • До піни збийте яйця і влийте охолоджений кефір, сік і розтоплене остигле масло.
  • Додайте до маси суміш із сухих інгредієнтів, віночком збийте до однорідності.
  • Розлийте тісто на третину у форми і покладіть по дві ягоди, потім долийте тісто. Печіть 20 хвилин
  • Мафіни з вишнею за пару хвилин


    Watch this video on YouTube

    Мафіни з вишнею на кефірі

    Ароматні мафіни з кукурудзяного борошна – десерт для святкового столу.

    Інгредієнти:

    • 300 р. борошна;
    • 250 р. кукурудз. борошна;
    • 480 мл кефіру;
    • 300 р. ягід;
    • 4 ст. л. олії раст.;
    • 2 яйця;
    • разрыхл. – 4 ч. л;
    • скл. цукру.

    Приготування:

  • Борошно перемішайте, додайте розпушувач і просійте два рази, всипте цукор.
  • Теплий кефір збийте з яйцями, додайте масло і борошно. Розмішайте віночком тісто.
  • Поріжте навпіл вишню і додайте в тісто, перемішайте. Печіть 15 хвилин.
  • Мафіни на кефірі швидко піднімаються при випічці і виходять ніжними і ароматними.

    Загрузка...