Приготувати люля-кебаб з баранини в домашніх умовах намагаються багато хто, хто хоч раз пробував це чудове блюдо. Але після першого невдалого досвіду кидають спроби і думають, що без «східної хитрощі» в рецептах не обійтися. Насправді все просто: головне дотримуватися рецептуру та рекомендації в приготуванні.
Рецепт люля з баранини на мангалі
Такий кебаб стане прекрасною альтернативою звичайному шашлику. Готується просто, не потребує боргом маринуванні і швидко з’їдається.
Нам знадобиться:
- баранина – 1 кг;
- курдючне сало – 300 гр;
- ріпчаста цибуля – 4 штуки;
- сіль;
- чорний або червоний мелений перець;
- сушений базилік.
Як приготувати:
Люля-кебаб. У блендері або топірцями? Курдюк або цибуля?
Watch this video on YouTube