Ліниві голубці в духовці: покрокові рецепти з фото

Ліниві голубці в духовці — справжня знахідка для тих, хто не хоче довго возитися з капустою. У нашій статті ми розглянемо найвідоміші рецепти приготування цієї страви в різних варіаціях. Просто дотримуйтесь наших порад і ви зможете приготувати чудовий вечерю для вашої родини.

Поради з приготування ледачих голубців

Особливість цієї страви в тому, що вам для приготування голубців не потрібно буде заздалегідь капусту бланшувати, розбирати кожен листочок і загортати туди м’ясо — ви додаєте цей інгредієнт безпосередньо до фаршу.

За зовнішнім виглядом вони чимось схожі на прості котлети. Робити голубці можна як на сковороді, так і в духовці, мультиварці. А щоб приготувати по-справжньому смачне блюдо, скористайтеся наступними порадами:

  • Ніж м’ясо жирніше, тим краще котлети будуть тримати форму. Можна використовувати будь фарш: свинячий, яловичий, комбінований.
  • Рис для голубців слід заздалегідь підготувати: залийте крупу теплою водою, відваріть, але не до кінця. Кількість рису в начинці: 30% від усієї маси.
  • У якості «подушки» можна використовувати сало, овочі, ковбасу, гриби.
  • Щоб соус для ледачих голубців вийшов ще смачніше, треба додати до нього трохи вершкового масла.
  • Використовуйте відповідні приправи для м’яса.
  • Щоб м’ясо стало більш соковитим, обов’язково додайте до нього лук.
Дивіться також:  Картопляна запіканка з фаршем і без в мультиварці: рецепти

Соус для приготування страви може бути будь-яким: часниковий, на основі томатів, можна додати в нього вино, овочевий або курячий бульйон. Також намагайтеся вибирати глибоку форму для запікання.