Лаваш на мангалі виходить хрустким. Готують його з начинками з сиру, зелені і овочів.
У статті описано декілька цікавих і апетитних рецептів лаваш на мангалі.
Рецепт з сулугуні
Це варіант начинки з помідорами.
Інгредієнти:
- 3 листа лаваша;
- 300 р. сиру сулугуні;
- великий пучок кропу;
- великий помідор.
Етапи приготування:
Сир подрібніть на тертці, порубаєте кріп. Перемішайте.
Тонким скибочкою наріжте томат.
На один край кожного аркуша викладіть начинку з сиру з зеленню, зверху викладіть кілька тонких скибочок помідора.
Лаваш загорніть конвертом, щоб начинка не випадала.
Викладіть готову закуску на решітку і обсмажте з двох сторін, доки не зарум’яниться лаваш.
Готування займає 20 хвилин. Загальна калорійність – 609 ккал.
Рецепт з бринзою і зеленню
Якщо не будете змінювати кількість інгредієнтів, то вийде 2 порції.
Інгредієнти:
- два листи лаваша;
- три часточки часнику;
- 300 р. бринзи;
- 100 р. петрушки;
- 20 р. ростить масла.
Приготування:
В дрібну крихту розімніть бринзу за допомогою виделки.
Порубаєте часник і зелень.
У мисці перемішайте інгредієнти і намажте суміш на лаваш.
Поверніть кожен лист в рулет і змастіть маслом, щоб закуска вийшла більш хрусткою.
Смажте лаваш на мангалі з зеленню і бринзою з кожної сторони по 5-7 хвилин.
Готову закуску розріжте навскоси на кілька шматків.
Загальна калорійність – 506 ккал. Час на приготування – 15 хвилин.
