Компот з полуниці: покрокові рецепти на зиму

Взимку всі люблять поласувати заготовками, приготованими з літа –варенням і компотами з ягід і фруктів. Компоти з полуниці виходять ароматними і краще інших передають літній настрій, а аромат зігріває в холодні часи.

Полуничний компот з яблуками

У цьому рецепті цікаве поєднання ягід з яблуками. Виходить напій красивого кольору з яскравим смаком.

Інгредієнти:

  • 4 ст. ложки цукру;
  • 4 яблука;
  • 9 ягід полуниці;
  • два літри води;
  • шість листочків свіжої м’яти.

Приготування покроково:

  • Поріжте часточками яблука і видаліть насіння, полуницю очистіть від плодоніжок.
  • Коли закипить вода, покладіть полуницю з яблуками, варіть на маленькому вогні компот 20 хвилин.
  • Додайте в кінці варіння в компот з полуниці і яблук листочки м’яти. Процідіть і додайте цукор, добре перемішайте.
  • Продукти для смачного компоту завжди доступні. Яблука можна купити цілий рік, а полуницю використовувати в замороженому вигляді.

    Загрузка...

    Компот з полуницями і малиною

    Малина, смородина і полуниця – найпопулярніші літні ягоди, які використовуються в приготуванні компоту. В рецепті вказані інгредієнти на літр.

    Необхідні інгредієнти:

    • за 60 р. смородини чорної і червоної;
    • половина скл. цукру;
    • 50 р. малини;
    • 80 р. полуниці;
    • вода — 700 мл

    Етапи приготування:

  • Ягоди переберіть і промийте.
  • Банку для компоту і кришку ретельно промийте содою, промийте і обдайте окропом горлечко.
  • У банку всипте ягоди, залийте киплячою водою і прикрийте кришкою.
  • Через 20 хвилин перелийте в каструлю воду з банки і закрийте кришкою з прорізами.
  • До води всипте цукор і доведіть до кипіння. Варіть сироп на невеликому вогні 3 хвилини.
  • Сироп вилити в банку, можна доїти окріп, якщо банку не до країв наповнилася.
  • Банку закрийте кришкою і закатайте компот з полуниці.
  • Дивіться також:  Вино з жимолості: рецепти приготування в домашніх умовах

    Можете закрутити компот на зиму. Напій підбадьорить осінніми та зимовими вечорами.

    Полуничний компот з лимонною кислотою

    Зварений з додаванням лимонної кислоти компот сподобається тому, хто не любить дуже солодкі напої. Готується він без стерилізації, що спрощує роботу.

    Інгредієнти:

    • півтора скл. цукру;
    • ягід — 350 р.;
    • три л. води;
    • одна ч. ложечка кислоти лимон.

    Приготування покроково:

  • У окріп всипте цукор і варіть до повного розчинення близько п’яти хвилин, помішуючи.
  • В кінці додайте кислоту і почекайте, поки розчиниться.
  • В стерилізовану банку укладіть промиті ягоди і залийте киплячим сиропом, загорніть постерилизованной кришкою.
  • Полуниця повинна бути щільною і добре дозрілої. Не беріть перезрілі і м’які ягоди.

    Компот з полуницею і вишнею

    Це найпопулярніший напій, який заготовляють на зиму.

    Необхідні інгредієнти:

    • скл. цукру;
    • вода;
    • вишня та полуниця – по 200 р.

    Приготування:

  • Стерилізуйте банки і підготуйте ягоди.
  • На дно кожної банки викладіть полуницю з вишнею та засипте цукор.
  • У кожну банку залийте окропом на 2/3 ємності.
  • Перемішайте компот ложкою, щоб розчинився цукор.
  • Залийте до кінця банки окріп і закатайте.
  • Щоб зварити компот з полуниці з додаванням вишні, буде потрібно годину.