Сьогодні дуже багато хто хоче спробувати кашу з кукурудзяної крупи, яка сподобається і дітям, і дорослим, адже вона ситна, смачна і корисна. Ми розглянемо кілька рецептів її приготування на воді і молоці, для дітей і дорослих.
Кілька слів про кукурудзі
У 50-х роках минулого століття її називали «цариця полів». Незважаючи на популярність цього продукту, в Росії каша з кукурудзяної крупи не так популярна, як в інших країнах, де вона часто є традиційним блюдом.
Переваг у цього продукту чимало. Насамперед вона поживна, у складі багато мінералів, вітамінів групи Е і РР. Крім того, відсутня клейковина, завдяки чому вона набагато всі елементи краще засвоюються організмом.
Також відомо, що маїс виводить з організму важкі метали, а завдяки своїй гиппоаллергенности така каша ідеально підійде для дітей.
Також вона підійде тим, хто стежить за своїм зовнішнім виглядом і красою, оскільки в приготовленої на воді каші всього 141 ккал, на молоці трохи більше — 330 ккал (на 100 грам).
Готувати крупу можна різними методами:
- у духовці;
- в мультиварці;
- на відкритому вогні.
Незалежно від обраного способу результат буде приголомшливий, а застосування сучасної техніки тільки спростить процес, оскільки в цьому випадку вдасться уникнути пригорання каші.
Однак все ж варто кілька слів сказати і про шкоду цього продукту. Приміром, із-за невеликої енергетичної цінності не варто використовувати маїс в їжу тим, хто і так страждає малою вагою. Також з обережністю потрібно вводити блюдо в свій раціон тим, у кого виразка або захворювання ШКТ.
