Капустяні оладки — рецепт з відео

 

Існує велика кількість способів приготування оладок. Різні рецепти включають в свій склад масу незвичайних інгредієнтів. Дуже смачно і незвично виходять оладки з капусти. Кожен день можна пробувати готувати цю страву з капустою будь-якого виду.

Оладки на кефірі

Оладки на кефірі – це відмінна ідея для ранкового сніданку. Вона припаде до душі і дорослому, і дитині. Рецепт приготування виявиться під силу людині навіть не вміє готувати.

Інгредієнти

• качан свіжої білокачанної капусти на 350-400 грам;
• пара яєць;
• пів склянки кефіру;
• 110 грам борошна;
• будь-яке рослинне масло;
• велика ложка приправи для овочів.

Готування

Для того щоб приготувати капустяні оладки на кефірі потрібно нашаткувати капусту і залити окропом. В такому стані вона повинна перебувати хвилину, після чого воду слід злити.

Для того щоб приготувати оладки знадобиться збити яйця. Додати до них кефір і приправу. Отримане тісто змішати з капустою.

Чашу укутати рушником і поставити в тепле місце на 10-15 хвилин.

У сковороді розігріти рослинне масло. Потім поступово викладати ложкою оладки з капусти. Смажити їх необхідно з обох сторін. В результаті повинні вийти оладки з золотистою скоринкою.

Їх можна викласти на тарілку. Подавати оладки можна зі сметаною.