Загрузка...

Капуста з м’ясом в мультиварці — найбільш популярні рецепти

Тушкована капуста з м’ясом– страва знайоме нам з дитинства. При виготовленні його наші мами використовували різне м’ясне філе: це могла бути курятина, свинина, яловичина, а хтось додає копченості. На відміну від вареної капусти, тушкована відрізняється прекрасним ароматом і специфічним смаком, тим більше, якщо додати в блюдо різні прянощі і приправи.

Раніше її готували в казанках, каструлях або сковорідках, але сьогодні є можливість приготувати її ще і в мультиварці. Давайте розглянемо, як приготувати капусту з м’ясом в мультиварці самостійно.

Тушкована капуста з м’ясом в мультиварці

Капуста тушкована з м’ясом– страва дешеве і при цьому дуже смачне і корисне. Для його приготування необхідно підготувати:

  • Наш головний овоч – 1 качан (за вагою приблизно 1 кг);
  • Морква – 1 штучку;
  • Одну невелику цибулину;
  • Свинину, яловичину або курку – 0,7 кілограм (у нашому випадку це яловичина);
  • Рослинне масло – 3 великі ложки;
  • Сіль – 1 столова ложка;
  • Гарячу воду – 1 стакан.

Інструкція готування в домашніх умовах

Підготуйте, будь ласка, продукти. М’ясо повинно бути розмороженим і помытым, а моркву і цибулю очищеним.

  • В першу чергу ріжемо цибулю.
  • Налити в «чудопечку» рослинне масло і кинути в неї нарізані кубики цибулі. Ставте режим «Смаження», і виставте час готування на 10 хвилин.
  • Наступним нашим кроком буде підготовка моркви, її треба потерти на тертці і після сигналу додати до цибулі, при цьому не забуваємо все перемішати. Час обсмажування 10 хвилин на тій же програмі «Смаження».
  • Поки морква і цибуля смажаться, Вам необхідно порізати яловичину невеликими шматочками.
  • По завершенні процесу обжарювання викладаємо в каструлю порізане м’ясо, яке будемо гасити десять хвилин в режимі «Смаження». Кришка вашого «девайса» повинна бути закрита.
  • Шаткуємо капусту. Додаємо її до обсмаженою цибулі, моркві та яловичині. Знову все перемішуємо.
  • Настав час нашу страву посолити і додати в нього різні спеції і гарячу воду. Всі продукти ретельно перемішуємо, закриваємо кришку і виставляємо програму «Тушкування» на 2 години.
  • Дивіться також:  Торт медовик в мультиварці - кращі рецепти приготування

    Після закінчення програми м’ясо тушковане з капустою в мультиварці готово.

    Загрузка...

    Тушкуємо капусту з м’ясом в мультиварці на режимі «Випічка»

    Рецепт, який представлений нижче вашій увазі, не стандартний. Він відрізняється від інших, режимом приготування. Тобто всі процеси гасіння в ньому будуть проходити в режимі «Випічка».

    Вам необхідно підготувати такі інгредієнти:

    • 0,5 кг м’ясного філе;
    • Один качан нашого головного інгредієнта або 1 кілограм;
    • Велику цибулину;
    • Велику морквину;
    • Помідори, томат або томатну пасту;
    • ½ Склянки води;
    • Сіль і спеції за смаком;
    • Соняшникова олія.

    Покрокова схема приготування

  • Для початку необхідно підготувати продукти. В першу чергу, моє м’ясо і ріжемо його на шматочки.
  • Тепер його потрібно обсмажити в мультиварці. Наливаємо трохи олії і додаємо до нього м’ясо. Обжарка у нас буде проходити в режимі мультиварки «Випічка» протягом півгодини.
  • Після чого ріжемо цибулю, моркву і шаткуємо капусту. Це краще зробити заздалегідь, але можна зробити і по ходу приготування.
  • До смаженій м’ясу кидаємо порізану цибулю і моркву, які будемо гасити 10-15 хвилин, не змінюючи режим. На цьому етапі Ви можете додати томати в свіжому вигляді або у вигляді томатного соусу (пасти).
  • Після закінчення часу відправляємо в каструлю нашатковану капусту. Всі продукти перемішуємо, додаємо за смаком сіль, перець, прянощі.
  • На останньому етапі приготування по даному рецепту додаємо воду, закриваємо каструлю кришкою і вибираємо програму «випічка». Тушкуємо м’ясо з капустою в мультиварці ще 40 хвилин.
  • Протягом гасіння, продукти в мультиварці необхідно буде кілька разів перешкодити.
  • Як тільки ваш девайс просигналить про закінчення процесу, ваше блюдо готове.
  • Загасити м’ясо з капустою в мультиварці можна і в іншому режимі, при цьому воду ми не використовуємо. Всі процеси по обжарке, також проводимо у програмі «Випічка», а вже після додавання капусти, тушкуємо блюдо в два етапи. Спочатку вибираємо режим «Гасіння» і тушкуємо протягом одне години, а ось на другому етапі вибираємо режим «Плов», і залишаємо нудитися ще 25 хвилин. Капуста з м’ясом в мультиварці готова.

    Дивіться також:  Капусняк в мультиварці - інгредієнти і рецепт приготування

    Капуста з картоплею і м’ясом в мультиварці

    Капуста і картопля – універсальні продукти, які є на прилавках наших магазинів цілорічно, що надає їм таку популярність. Якщо ми з’єднаємо ці два пристрої в одному рецепті, та ще додамо свинину чи яловичину, то отримаємо ситне, найдешевша страва, а найголовніше дуже смачні. Для того щоб приготувати його самостійно, Вам знадобляться наступні продукти:

    • 1 качан головного овоча;
    • 1 морквина;
    • 3 невеликі цибулини;
    • 5 зубчиків часнику;
    • 0,5 кілограма свинини (можна м’якоть, можна лопатку);
    • 7 середніх картоплин, приблизно 1 кілограм;
    • 3 великі ложки томатної пасти;
    • Соняшникова олія;
    • Вода;
    • Сіль і прянощі за смаком.

    Приготування будь-якого рецепту починається з підготовки всіх продуктів. М’ясо повинно бути обов’язково розморожено, якщо воно було у Вас в морозилці і помыто. Овочі також помиті і почищені. Після того, як підготовлені продукти, займемося кулінарним процесом.

  • У «чудопечку» додаємо трохи соняшникової олії і викладаємо порізане м’ясо. Вибираємо для обжарювання режим «Випічка». Обсмажувати м’ясо необхідно протягом 20 хвилин.
  • У цей час ріжемо цибулю і тремо моркву на крупній тертці.
  • Після закінчення часу обжарювання, додаємо до м’яса підготовлені нами продукти (цибулю та моркву), все перемішуємо і залишаємо ще обсмажуватися на 20 хвилин в режимі «Випічка».
  • У цей час нарізаємо часник, картоплю (кубиками) і шаткуємо капусту.
  • Після закінчення часу обсмажування додаємо томатну пасту і всі раніше підготовлені продукти: часник, картоплю, капусту. Все ретельно перемішуємо.
  • Тепер все треба посолити, приправити спеціями і залити водою. Води необхідно додати в такій кількості, щоб половина нашого майбутнього страви була в воді. Знову перемішуємо і ставимо програму «Випікання», але вже на 50 хвилин.
  • Через 50 хвилин готування мультиварка «пропиликает» про закінчення виконання програми, а значить Ваше блюдо капуста з картоплею і м’ясом в мультиварці готово.
  • Дивіться також:  Каші з гарбузом в мультиварці - рецепти з пшенкой і кукурудзяною крупою

    Відео: Приготування капусти зі свининою в мультиварці