Гуляш – відомий і багатьма улюблена страва. Підходить для святкового обіду і на кожен день.
Можна приготувати гуляш з яловичини, свинини, кролика, з м’яса птиці.
Рецепт з підливою
Гуляш з яловичини з підливою і пюре – це класика. Його готують у їдальні, на будь-які заходи і вдома. Блюдо універсально і його їдять з різними круп’яними і овочевими гарнірами.
Нам знадобиться:
- яловичина – 0,5 кг;
- цибуля ріпчаста -2 цибулини;
- томатна паста – 50 гр;
- борошно – 20 гр;
- сметана – 30 гр;
- вода або бульйон – 400 мл;
- часник – 2 зубчики;
- олія для смаження;
- перець чорний мелений;
- сіль;
- лаврушка.
Спосіб приготування: