Класичний суп-пюре з гарбуза: 4 простих рецепта
Інгредієнти
- 400 гр. гарбузової м’якоті;
- 2 часникові часточки;
- 1 головка цибулі;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 2 ст. бульйончик або водички;
- 2 см імбирного кореня;
- Трохи солі, чорного перцю.
Приготування
Гарбузовий суп пюре з імбиром – блюдо смачне і корисне. Цей французький класичний рецепт відрізняється способом підготовки овочів. Вони не варяться, як зазвичай, а запікаються, тому кількість корисних речовин збільшується багаторазово. Блюдо рекомендовано для всіх членів сім’ї.
Приготувати суп-пюре зовсім нескладно. Це одна з страв, з яких потрібно починати кулинарить молодим господаркам. До складу таких супчиків крім гарбуза можуть входити інші овочі, коріння, гриби, вершки, приправи та інші інгредієнти. А подавати таке перше страву можна з крутонами, грінками, гарбузовим насінням, горішками або сиром. Пропонуємо вашій увазі прості гарбузове супи. Кожен рецепт з фото, а в кінці статті вас чекає рецепт з відео.