Домашні гамбургери вигідно відрізняються від покупних не тільки економією коштів, а й користю. У них при домашньому приготуванні кладуть мінімальний набір приправ. А рецепт гамбургерів зовсім не складний, і зробити цю смакоту зможе навіть недосвідчена господиня. Хоча це страва не відноситься до низькокалорійної їжі, і їсти його щодня не радять, але інколи так хочеться поласувати цим смачним, яскравим і ситним блюдом.
Розглянемо покроково і з фото, як зробити гамбургер, щоб він по вигляду і смаку не поступався покупному. Але почнемо з рецепту домашніх смачних булочок, які ідеально підходять для фаст-фуду.
Булочки для гамбургерів з кунжутом
Всі ми дуже любимо знаменитий gamburger, спосіб приготування якого ми перейняли з Америки. Необхідними компонентами цього суперпитательного страви є курячі або м’ясні котлети, приправки, різні соуси і, безсумнівно, кругленькі булочки для гамбургерів, посипані кунжутом. Звичайно, у наш час такі булочки можна купити майже в кожному магазині, але ми будемо готувати їх самі. Розглянемо процес приготування наших виробів.
Список продуктів:
- Масло вершкове – три великих ложки;
- Молочко – 2/3стакана;
- Пшеничне борошно – близько шести склянок;
- Дріжджі сухі – одна велика ложка;
- Цукор – три столові ложки;
- Тепла кип’ячена вода – 1,5 склянки;
- Сіль – одна маленька ложка;
- Кунжут – 2-3 великі ложки;
- Масло рослинне – одна чайна ложечка.
Звичайно, домашні вироби не порівняти з покупними. Булочки вийдуть набагато пишніше, рум’яніша й ароматнішими. А який у них чудовий смак.
У готових виробів просто ніжний м’якуш під тонкою скоринкою, покритої насінням кунжуту. Наші чудові, чарівні «красуні» використовуються не тільки для гамбургерів, але і як звичайний хліб до першого страви. Вони залишаються м’якими і свіжими протягом декількох днів.