Фруктове канапе — покроковий рецепт приготування

Практично будь-який святковий фуршет не може обійтися без фруктового ласощі. Але не кожен господар або господиня застілля, вміє красиво подавати фрукти. Ми хочемо підказати вам дуже цікаву ідею подання — це фруктове канапе. Приготування канапе з фруктів не займе багато часу, всього 20 хвилин часу на готування і ваш стіл буде прикрашати красива і ароматна закуска. Давайте тепер розберемося, як зробити канапе з фруктів в домашніх умовах так, щоб вони нагадували красиву ресторанну закуску, а не мішанину на паличці.

Загрузка...

Якщо у вас, наші початківці кулінари, виникло питання: «А що ж це таке канапе?»- відповідаємо. Це французьке Слово і позначає маленький бутерброд. Приготування канапе з фруктів допускає використання будь-яких плодів, але потрібно стежити за тим, щоб всі інгредієнти поєднувалися між собою естетично. У нашій статті будуть розміщені фото того, як повинна виглядати правильна смачна фруктова закуска.

Готуємо бутербродики з фруктів на шпажці

Зараз ми надамо вашій увазі рецепти фруктових канапе, процес готування кожного займе мінімум вашого вільного часу. Єдине «але» перед початком готування — самостійно зроблені канапе з фруктів на шпажках не повинні перевищувати 60 — 70 грам по вазі, а в товщині 1-1,5 сантиметра. Так що включаємо всю свою акуратність.

Рецепт «бутерброди» на шпажці №1

Пропонуємо вам простий рецепт, природно описаний покроково, як детальна схема дій. Це фруктове канапе на шпажках чудово підійде як на святковий стіл, так і для простої домашньої посиденьки з дітьми.

Для створення 6 порцій вам знадобляться:

  • Манго — 1.
  • Банан — 1.
  • Консервовані ананаси — 200 грам.
  • Лимонний сік — 2 ст. л.
  • Мед — 3 ст. л.
  • Листя м’яти, шпажки.
Дивіться також:  Вершковий сир, рецепт приготування

Приготування ароматного «бутерброда» на паличці

Отже, наша проста інструкція по створенню страви:

  • Видаляємо з манго кісточку. Для цього потрібно надрізати плід навколо кісточки на дві половинки, а потім вивернути їх в протилежні сторони. Таким чином, м’якоть відокремиться від кісточки, після чого обидві половинки очищаєте від шкірки і нарізати на часточки. Ці часточки ножем ріжемо на акуратні квадратики або спеціальною формочкою видавлюємо з них кружечки.
  • Очищений банан і консервований ананас, також ріжемо на квадратики або кружечки, збризкуємо їх лимонним соком, а потім відправляємо разом з манго в морозилку на годину, щоб через деякий час збирати з цих охолоджених плодів закуску.
  • На блюдо викладаємо спочатку шматочок манго, зверху на нього шматочок банана і ананаса. Натыкаем шматочки на шпажки і поливаємо медом. Додатково, канапе з фруктів на шпажках можна прикрасити м’ятою.
  • Рецепт «бутерброди» на шпажці №2

    Загрузка...

    Пропонуємо ще один нескладний варіант як готувати фруктове канапе на шпажках. Страва з 10 порцій вимагає наступних продуктів:

    • Апельсин — 1 шт
    • Груша — 1 шт.
    • Банан — 1 шт.
    • Виноград — 100 грам.
    • Лимонний сік — 2 ст. л.
    • Цукрова пудра.

    Приготування солодкої закуски

  • Для початку необхідно відокремити апельсини від білої плівки, кісточок і шкірки.
  • Грушу ділимо на 4 частини і очищаємо від серцевини.
  • Банан ріжемо на круглі п’ятачки, товщиною 0,5 см, а апельсин і грушу на скибочки товщиною 1 див.
  • Всі шматочки збризкуємо лимонним соком, охолоджуємо, а потім починаємо наколювати на шпажки.
  • Схема нанизування представляє наступну черговість: виноградина, часточка апельсина, часточка груші, гурток банана. Готову страву посипають цукровою пудрою.

    Відео: приготування фруктового канапе