Загрузка...

Французький салат — 4 кращих простих рецепта

Французький салат готувати одне задоволення, адже рецепти для його приготування завжди дуже лаконічні і прості. Вони містять мінімальну кількість інгредієнтів, і при всьому цьому результат виходить дуже смачним і головне, все гармонійно між собою поєднуються. Особливістю рецептів французького салату є універсальність і швидкість їх приготування. Ось деякі з них, які легко можна приготувати в домашніх умовах.

Салат «Французька коханка»

Цей пікантний салат незвичайний не тільки своєю назвою, а ще й компонентами та їх поєднанням. У ньому переплелося відразу кілька смаків: солоний, солодкий і гострий. Але всі вони між собою відмінно гармонують і складаються в певний смаковий тандем.

Отже, для того щоб ви змогли приготувати салат «Французька коханка» вам знадобиться:

  • філе курки — 300 гр;
  • твердий голландський сир — 100 гр;
  • родзинки (краще світлий) — 250 гр;
  • морква сира (1 велика або 2 маленькі);
  • волоські горіхи (1 склянка);
  • цибуля (2 голівки);
  • апельсини (2 штуки);
  • майонез;
  • цукор і сіль за смаком.

Процес приготування рецепту складається з укладання продуктів шарами.

  • Беремо філе з курки і відварюємо його. Якщо ви любитель копченого або смаженого м’яса, то підійдуть і такі варіанти. Дрібно ріжемо його.
  • Паралельно готуємо маринований цибулю, для цього ріжемо цибулину півкільцями і заливаємо її окропом, можна туди ж додати лимонний сік або трохи оцту і нехай постоїть хвилин 15, щоб пішла вся гіркота.
  • Горіхи гарненько подрібнюємо за допомогою ножа. Твердий сир натираємо на крупній тертці, а сиру моркву — на дрібну.
  • Родзинки заливаємо окропом і даємо йому трохи постояти і розм’якнути, потім зливаємо з неї воду.
  • Апельсин очистити від шкірки і ріжемо кожну часточку на невеликі шматочки.
  • Після приготування всіх компонентів починаємо укладати салат «Французька коханка». Кожен шар при цьому змащуємо майонезом. Спочатку курка, потім маринована цибуля, морква, родзинки, сир, волоські горіхи, які подрібнюємо, і зверху шар апельсина.
  • Потім відправляємо наш салат ненадовго в холодильник, щоб він настоявся, і можете приступати до його поїдання.
  • Дивіться також:  Шопський салат рецепт класичний і правильна подача
    Загрузка...

    Французький салат з яблуками

    Щоб сготовить французький салат з яблуками нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

    • яблука — 2 штуки;
    • яйця курячі — 2 штуки;
    • твердий голландський сир — 100 гр;
    • морква сира — 2 штуки;
    • цибуля ріпчаста -1 головка;
    • майонез або сметана;
    • оцет — 1 більша ложечка;
    • сіль і цукор.

    Покрокова схема приготування французького салату з яблуками:

  • Спочатку готуємо цибулю, заливаємо його окропом і залишаємо хвилин на 5, після цього зливаємо воду і додаємо оцет, трохи холодної водички, цукор і сіль. Маринуємо близько 5-10 хвилин.
  • Варимо яйця круто і ріжемо їх кубиками.
  • Сиру моркву натираємо на крупній тертці.
  • Перед остаточною готуванням французького салату з яблуками беремо його основний інгредієнт — яблука, щоб вони не потемніли. Очищаємо їх від шкірки, виймаємо серцевину з кісточками.
  • Приступаємо до самого французького салату з яблуками: починаємо викладати шарами, при цьому кожен гарненько перемазываем сметаною (майонезом). На дно глибокої тарілки спочатку кладемо маринований цибулю, після нього яблука, натерті на крупній тертці, потім яйця, терті морквина і сир. Потім всі верстви повторюємо знову, прикрашаємо за смаком і салат готовий до подачі. Він дуже смачний і корисний.
  • Французький салат з куркою

    Нам необхідно:

    • філе курки — 200 гр;
    • крес-салат — 5-6 листочків;
    • селера — 1 пучок;
    • горіхи — 60 грам;
    • нежирний майонез;
    • рослинна олія;
    • приправа каррі;
    • сіль.

    Процес готування поетапно:

  • Попереднє відварене філе нарізаємо пластинками і смажимо з двох сторін на вашому улюбленому рослинному маслі. Потім їх змішуємо з приправою каррі.
  • Селера для французького салату з куркою нарізаємо, а листя крес-салату рвемо на шматки руками, чим більше, тим краще.
  • Волоські горіхи подрібнюємо за допомогою ножа.
  • Всі компоненти складаємо у велику по діаметру салатницю, додаємо майонез і трохи солимо за вашим смаком. Добре перемішуємо всі інгредієнти і насолоджуємося легким і ніжним смаком французького салату з куркою.
  • Дивіться також:  Салат "грибна поляна"- класичний рецепт і від Алли Ковальчук

    Французький салат на зиму

    Як приготувати самостійно таку заготовку ви дізнаєтеся з наступної схеми покрокових інструкцій. Інгредієнти такого салату «Французького» — всі сирі:

    • буряк — 1 коренеплід;
    • морква — 1 плід;
    • огірки — 2 плоду;
    • білокачанна капуста — 1/4 головки;
    • картопля — 1 штука;
    • волоські горіхи — 1 склянка;
    • майонез.

    Приготування покроково:

  • Овочі (буряк і морква) натираємо на крупній тертці, капусту шаткуємо, але не дрібно.
  • Картоплю нарізаємо невеликою соломкою і підсмажуємо на олії, потім гарненько його віджимаємо від зайвого жиру.
  • Горіхи рубаємо з допомогою ножа.
  • Всі натерті і підготовлені компоненти викладаємо на великому плоскому блюді гірками, посередині майонез і зверху горіхи.
  • Вже безпосередньо перед подачею на стіл, ці компоненти змішуємо і отримуєте дуже смачне, легке і в той же час ситне блюдо, яке можна їсти в будь-який час року, незважаючи на таку назву.
  • Готувати французькі салати одне задоволення, інгредієнти доступні і головне корисні. Тому влаштуйте собі французький вечір, приготуйте один з салатів як на наших фото, келих налийте бургундського вина і включіть що-небудь з французької музики (наприклад Едіт Піаф) і пориньте у французьку романтику.

    Відео: Покрокова готування французького салату

    Загрузка...