Французький салат готувати одне задоволення, адже рецепти для його приготування завжди дуже лаконічні і прості. Вони містять мінімальну кількість інгредієнтів, і при всьому цьому результат виходить дуже смачним і головне, все гармонійно між собою поєднуються. Особливістю рецептів французького салату є універсальність і швидкість їх приготування. Ось деякі з них, які легко можна приготувати в домашніх умовах.
Салат «Французька коханка»
Цей пікантний салат незвичайний не тільки своєю назвою, а ще й компонентами та їх поєднанням. У ньому переплелося відразу кілька смаків: солоний, солодкий і гострий. Але всі вони між собою відмінно гармонують і складаються в певний смаковий тандем.
Отже, для того щоб ви змогли приготувати салат «Французька коханка» вам знадобиться:
- філе курки — 300 гр;
- твердий голландський сир — 100 гр;
- родзинки (краще світлий) — 250 гр;
- морква сира (1 велика або 2 маленькі);
- волоські горіхи (1 склянка);
- цибуля (2 голівки);
- апельсини (2 штуки);
- майонез;
- цукор і сіль за смаком.
Процес приготування рецепту складається з укладання продуктів шарами.
- Беремо філе з курки і відварюємо його. Якщо ви любитель копченого або смаженого м’яса, то підійдуть і такі варіанти. Дрібно ріжемо його.
- Паралельно готуємо маринований цибулю, для цього ріжемо цибулину півкільцями і заливаємо її окропом, можна туди ж додати лимонний сік або трохи оцту і нехай постоїть хвилин 15, щоб пішла вся гіркота.
- Горіхи гарненько подрібнюємо за допомогою ножа. Твердий сир натираємо на крупній тертці, а сиру моркву — на дрібну.
- Родзинки заливаємо окропом і даємо йому трохи постояти і розм’якнути, потім зливаємо з неї воду.
- Апельсин очистити від шкірки і ріжемо кожну часточку на невеликі шматочки.
- Після приготування всіх компонентів починаємо укладати салат «Французька коханка». Кожен шар при цьому змащуємо майонезом. Спочатку курка, потім маринована цибуля, морква, родзинки, сир, волоські горіхи, які подрібнюємо, і зверху шар апельсина.
- Потім відправляємо наш салат ненадовго в холодильник, щоб він настоявся, і можете приступати до його поїдання.