Якщо вам набридли звичні страви і хочеться чогось новенького, приготуйте фетучіні з куркою і грибочками під ніжним соусом. Італійський рецепт не складніше наших макаронів по-флотськи, а смак приємний і небанален. Давайте дізнаємося, як приготувати фетучіні з куркою і вершками, подивимося апетитні фото і цікаве відео цього процесу. Таке смачне блюдо, настільки популярне в Італії, може стати вашим улюбленим варіантом вечері.
Рецепт приготування феттуччини з куркою
У перекладі паста фетучіні означає «стрічки», як правило, ці макарони згорнуті в «гнізда». Варити феттуччини потрібно близько 10 хвилин до стану al dente. Паста фетучіні відмінно поєднується не тільки з куркою, але і практично з усіма овочами, сирами, салатними листям, морепродуктів і навіть деякими фруктами. Одним з найпростіших варіантів вважається Фетучіні з шинкою і Феттучині з куркою у вершковому соусі, яке ми будемо готувати сьогодні.
Для приготування вам необхідні наступні компоненти:
- Фетучине — 250 р.
- Філе куряче — 300 р.
- Трошки солі.
- Пара столових ложок рослинного масла.
- Гриби печериці або білі — 150г.
- Чорний мелений перчик.
- Ложка оливкової олії.
Для соусу вам потрібно:
- Вершки 30-процентні — стакан.
- Масло вершкове — чверть пачки.
- Сир твердий — 150г.
- Пара зубочки часнику.
- Середня за розміром головка цибулі.
Приготування курки та грибів
Рецепт феттуччіне з куркою починається з приготування філе і грибів. Смажити курячі грудки і грибочки можна паралельно з варінням фетучине, щоб скоротити час присутності біля плити. Схема приготування цих продуктів покроково виглядає так:
Процес варіння фетучине
Чи вдасться вам страву чи ні, залежить від наступного етапу:
Готуємо вершковий соус для фетучіне
Наша паста фетучине майже готова. Залишилася справа за малим: готуємо соус. Його приготування полягає в наступному:
Фетучіні з куркою і грибами пора подавати до столу! Можна кликати вечеряти всіх домашніх дегустаторів кулінарних шедеврів. Як бачите, самостійне приготування пасти в домашніх умовах дуже просте.Приємного апетиту!